快捷搜索:  as  test

【鸡蛋酒Eggnog】女生最爱喝,甜甜茸茸高蛋白,

0

人做过这道菜

收藏

任芸丽

每年的12月份,老是特别想饮酒,终究KPI还没完成,催婚轰炸又在前伺机而动。

一样平常这个时刻大年夜家都邑喝热红酒,然则今年就想爬墙头,换个口味。要知道,在西方,12月的酒精大年夜拇哥可得献给Eggnog——鸡蛋酒。每年圣诞前夕,照样美国人夷易近的「全国蛋酒节」。

着实鸡蛋酒最早来自英国,听说在中世纪就已经开始盛行。在伊丽莎白期间,人们把喷鼻料、牛奶、鸡蛋和加强型葡萄酒调成鸡蛋酒。所谓「加强型葡萄酒」,着实便是在酿造时加了烈酒(如白兰地)的葡萄酒,喝完更上头。

喷鼻料一出,就知道不是黎夷易近能喝的。后来,不差钱的上流阶层更是用昂贵的白兰地和雪莉酒来调制鸡蛋酒。每一口下去,都是钱的滋味。

当鸡蛋酒跟着殖夷易近者来到美国,也成功让很多人醉倒在它的和顺一刀里。大年夜概酒精上头,设法主见便加倍天马行空。美国人创造了更多鸡蛋酒的配方,比如把雪莉酒、白兰地换成加勒比海地区出品的朗姆酒。

假如你没有一个鸡蛋酒独门配方,那就不算是个「考究人儿」。

就连好几任美国总统,在日理万机之余,还致力于开拓自己的鸡蛋酒特技。比如乔治•华盛顿就曾在某个圣诞节担纲制作鸡蛋酒的大年夜任。他的杀手锏是烈酒必然要下足了,白兰地、黑麦威士忌、牙买加朗姆酒、雪莉酒,着末加入牛奶、奶油、鸡蛋之后,还要「在阴凉处放置几天」,口感更佳。

爱好用做饭来解压的艾森豪威尔退休后,更是收拾了一叠食谱,此中由他出品的鸡蛋酒老是最快被喝光。跟乔治•华盛顿这个酒精猛兽比拟,艾森豪威尔则是「鸡蛋杀手」,他的配方必要12个蛋黄,还用到了咖啡奶油。听说口感是“令人惊疑的轻盈和creamy”。

可别被鸡蛋酒的来头吓到了,无论你是贫穷照样富贵,鸡蛋酒老是不离不弃。

就拿我来说,着实是清库存顺手做了个鸡蛋酒。用的都是之前拍摒挡视频剩下的波本威士忌和苹果白兰地,每瓶价格不过一百块阁下。瞧瞧这世道,把每个风雅女孩都逼成了过日子一把能手。假如年尾清理酒柜,你也有半瓶晃悠的烈酒,不妨拿来做鸡蛋酒。

鸡蛋酒的代价才不在于酒的标价。至少我拿边角料做的鸡蛋酒照样一样好喝。口感异常顺滑绵密,不似烈酒辣舌头,更像牛奶甜品那样会和顺流淌在口腔里,有同伙形容它的「液体布丁」「蛋挞液」。看来,这便是成年人的含酒精甜品啊!

而且由于加了牛奶、鸡蛋这些高蛋白,总感觉饮酒如进补。干完这杯去撸铁,不知道会不会马甲线来得更轻易些?不过喝酒莫贪酒哈,鸡蛋酒天使口感下是妖怪酒精度,后劲实足,别撸铁不成反砸脚。

都说酒后吐真言,我包管,这杯酒真的超好喝,明知会醉,照样想贪酒的那种。

有钱没钱,在一岁终了一个月,都是要饮酒的。没人会永世年轻,但在这杯鸡蛋酒眼前,每小我都是不老的酒精喜欢者。

用料

可生食鸡蛋

1枚

细幼白砂糖

30g

苹果白兰地

30ml

波本威士忌

30ml

全脂牛奶

90ml

奶油

60ml

肉蔻&肉桂

适量

【鸡蛋酒Eggnog】女生最爱喝,甜甜茸茸高蛋白,瞬间元气满满!的做法

鸡蛋必然要选用可以生食的鸡蛋,这一点没得探讨。筹备一个搅拌机,先把鸡蛋放进来打散,细砂糖分两次放入,搅拌至微微叮咛的状态。

接着放进去其他的食材,酒我选用了手头有的,白兰地和威士忌,各1盎司(30ml),假如你有雪莉酒或者其他高度数的好酒,可以随意调换。

然后放牛奶、肉蔻和肉桂粉适量,着末放奶油,一路搅拌平均就可以了。

您可能还会对下面的文章感兴趣: